こんにちは、ナゴミです。
２０１８年２月１５日に放送される
「カンブリア宮殿」で
京都のNO1銘菓！聖護院八ッ橋総本店の
社長・鈴鹿且久さんと
専務・鈴鹿可奈子さん
が出演されます。
今回は社長の一人娘・鈴鹿可奈子さんの
新しい商品も紹介されるようなので、
鈴鹿可奈子さんのプロフィールや経歴
お店の場所なども調べてみました。
鈴鹿可奈子さんのプロフィールは？
出典：https://style.nikkei.com/
名前：鈴鹿 可奈子（すずか かなこ）
生年月日：１９８２年？
出身地：京都市
学歴：京都大学経済学部経済学科卒業
可奈子さんは赤ちゃんの頃から
生八つ橋を食べていたほど生八つ橋は
身近な存在だったんです。
当時は自宅が本社だったので、父の
且久さんと工場で朝礼に参加して
小学校に登校してたんですね。
且久さんは仕事が忙しくてあまり
一緒にいられなかったからこういう
形でコミュニケーションを
とっていたんですね。
可奈子さんは一人娘で学校も
ノートルダム学院小学校から
同志社中学校・高等学校へ進学し
京都大学経済学部へ進むんです。
大学在学中にアメリカに留学し
プレMBAを終了しています。
（プレMBAとは英語での議論の仕方や
課題の取り組み方などを学ぶ、
MBAの準備プログラムということです。）
大学卒業後は株式会社帝国データバンクへ
一年間勤務し、２００６年に現在の
株式会社聖護院八ッ橋総本店へ入社しました。
専務には２０１２年に就任しています。
鈴鹿可奈子さんの年歴は？
一般の方なので、詳しい年齢は
分からなかったのですが、
出身小学校が
ノートルダム学院小学校で
第３６回卒業生ということです。
設立が１９５４年なので１９９３年卒かな？
と、なると年齢は３５．６歳くらいかも
しれません。
でも、特別着飾ってるような感じもしない
ですが、落ち着いてて和の美人という
感じです。京美人っていうのかな？
ニキニキの魅力とは？
普通の生八つ橋と何が違うのか？
外側のモチモチした皮は一緒なのですが
やはり見た目ではないでしょうか？
可愛い！キュート！季節を感じられる！
今風に言うと「インスタ映え」する！
という感じでしょう。
当初は若い世代向けに開発
したようですが、見た目がかわいいので
若い世代だけではなく色んな世代の
方に購入されてるようですね。
目玉商品は店内で食べられる
「カレ・ド・カネール」
出典：https://www.facebook.com/shogoinyatsuhashi/
生地は
ロゼ・アズール・シナモン・抹茶・セサミ
の5種類で中に入れる餡やジュレも
選ぶことが出来ます。
もちろんお持ち帰りも出来るようです。
でも消費期限は当日なのでそこだけ
気を付けないといけませんね。
季節の和菓子「レ・ガトー・デ・ラ・セゾン」
その時々の季節を生八つ橋で表現してしまうほど
可愛い商品です。
出典：https://www.facebook.com/shogoinyatsuhashi/
食べるのがもったいないと感じますね。
可奈子さんの新ブランド「ニキニキ」の場所は？
可奈子さんが立ち上げた「ニキニキ」とは
生八つ橋を現代風にアレンジして
見た目が可愛く華やかな和菓子です。
ニキニキ
住所：京都府京都市下京区四条通西木屋町角
電話：075-254-8284
営業時間：10：30～19：00
定休日：無休
京阪「祇園四条駅」阪急「河原町駅」からも
徒歩約5分なのでアクセスはしやすいですね。
ニキニキ 京都駅店
住所： 京都府京都市下京区東塩小路高倉町８−３
電話：075-662-8284
営業時間：9：00～20：00
定休日：無休
八条東口近くにあるので、新幹線に
乗る前に買えそうです。
駅に入ってると出張に行ったときなども
便利ですよね。
まとめ
誰もが知っていて有名な老舗和菓子店
だけど、このだけに止まらずに進化をし続け
る聖護院八ッ橋総本店。
生八つ橋も大事にしつつ
新しい世代が昔から続いてる
ものを大事にしながら新しい
ものを作っていくことが出来るって
素敵ですよね。
生八つ橋が食べたい(笑)お腹すきました。