みなさんこんにちは。
２０１８年１０月６日に放送される
「人生の楽園」で石川県宝達志水町に
移住してカフェを開いたご夫婦が出演します。
カフェの名前は
「里山カフェ そらいろのたね」
里山の雰囲気で癒されると
人気が出てきているようですが
場所やメニューなど気になったことを
調べてみました。
「里山カフェ そらいろのたね」を営むのは青江さんご夫婦
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/
「里山カフェ そらいろのたね」を営むのは
青江左知子さん（５７歳）と夫の静男さん（６０歳）
のご夫婦です。
名古屋出身の左知子さんは、厨房機器会社の
営業マンだった静男さんと結婚し金沢で暮らしていました。
ある日、山歩きが好きな静男さんに誘われ、宝達志水町を
訪れたところ、宝達志水町の地域や人情に
惚れ込みました。
宝達志水町の方々からの後押しもあって、
左知子さんと静男さんは民家を購入して移住します。
自宅は一年間、知り合いの方や地元の大工さんに
協力してもらいながらリフォームしたんです。
そしてそのうち宝達志水町の良さをもっと多くの
人に知ってほしいと夢を抱き、自宅のスペースを
使って、２０１７年２月に
「里山カフェ そらいろのたね」をオープンしたんです。
左知子さんはリフォーム中に自然と集まってきた
野良猫を去勢して保護し、今では１０匹以上が
お店のテラスに集まってくるようです。
「地域猫カフェ」とも呼ばれてるみたいですよ。
ネコ好きにはたまりませんね。
「里山カフェ そらいろのたね」のメニューや値段は？
「そらいろのたね」には体に優しい食材を
使ったメニューが沢山で
左知子さんの気持ちがあふれているようです。
どんなメニューがあるか調べてみました。
お値段はちゃんと金額が分かったものだけを
記載しました。
酵素玄米とお肉のランチ １０８０円
酵素玄米カレー ８３０円
カルボナーラ
出典：https://soraironotane.shopinfo.jp/
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酵素玄米って何？と思い調べてみたら
普通の玄米とは違って熟成させた玄米らしく 食感はモチモチしているようです。 玄米のぼそぼそ感が苦手な人でも 美味しく食べられるとか。 完全食品とまで言われてるようです。 |
トミオフクダコーヒー
ハワイコナコーヒー ４００円
玄米コーヒー ４００円
生姜ココア
新鮮野菜のスムージー
韃靼そば茶
温州みかんジュース
りんごジュース
セーデルブレンドティー
くず湯
手作り紫蘇ジュース
水出しアイスコーヒー
ガトーショコラ(グルテンフリー) ３５０円
ヨーグルトポムポム（りんごとバナナのケーキ）３５０円
ベイクドチーズケーキ ３５０円
甘さ控えめマフィン
酵素玄米とお肉のランチは土曜日だけで
しかも限定５食のみなので
早めの予約がいいかもしれません。
前日までの16：30～21：00までに
電話で予約を受けているようですね。
ドリンクが豊富でそれだけで来店しても
満足できそうなメニューですね。
ホッとできる空間でゆったり時間を
過ごせそうです。
「里山カフェ そらいろのたね」の場所や営業日は？
住所：石川県羽咋郡宝達志水町宝達ロ１１３
電話：0767-35-0304（予約）
営業日：土曜日 11：30～16：30
日曜日 11：30～16：30
月曜日 13：00～18：00
出典：https://www.facebook.com/satoyama.soraironotane/
場所は少しわかりにくいみたいなのですが
集落の外側と入口に案内の看板を
作っていますので安心ですね。
まとめ
お店で使う野菜や果物・玄米も地元産
なんだとか。
宝達志水町は「葛」が特産品なので
「葛」を使ったメニューもあるみたいですね。
地域住民に歓迎されるカフェは
長く続きそうですね。
応援します！