こんにちは、ナゴミです。
２０１８年２月３日に放送される
「人生の楽園」で千葉県千葉市で
自宅で魚料理専門店を始めた
男性が出演されます。
お店の名前は「釣魚台膳」
完全予約制のお店なのですが
どんなお店なのか、場所や料金
など知りたいなと思ったことを
調べてみました。
「釣魚台膳」を営むのは鈴木伸生さん
出典：http://www.tv-asahi.co.jp
釣魚台膳の主人・鈴木伸生さん（６０歳）は
千葉県千葉市出身です。
幼い頃から釣りが好きで、
大人になり小学校の教師になってからも
釣り一筋だったんです。
なので、自分で釣った魚を
調理しているうちに魚の料理を
極めてしまいます。
そして、自宅でレストランが出来ないかと
考えたんですね。
妻の友子さんに背中を押してもらい
２０１４年に完全予約制の魚料理店
「釣魚台膳」をオープンさせたんです。
今までの主人公の第二の人生は
郊外が多かったですが、今回は
都市部での珍しいケースですね。
釣魚台膳の場所や予約方法は？
釣魚台膳は閑静な住宅街にあります。
自宅の一階を厨房と客室に改装
しているんです。
出典：https://www.facebook.com/shuichi.nakagawa.963
住所： 千葉県千葉市稲毛区園生町408-108
電話：090-5996-4132
営業時間：月～土のうちの週４日間
（貸切一組）ランチ１１：３０～１４：００
（貸切一組）ディナー１８：００～２１：００
※開始時刻は変更可
休業日は日曜日＋平日２日の計３日で
固定曜日の定休日ではないんですね。
予約次第ということでしょう。
予約受付は時間が決まっています。
日曜を除く９：００～１１：００ １５：００～１７：００
090-5996-4132
電話で予約が出来ますよ。
予約状況はFacebookで確認できます。
２カ月前から受け受けをしてくれる
ようなので、日にちが決まってたら
予約を取ったほうが安心ですね。
ちなみに急でも３日前には
予約がいりますよー。
- 日時
- お名前
- 人数
- 連絡先電話番号
- 和洋中の好み
- 駐車台数（２台まで）
を伝えるといいようです。
１組の上限は８名様 座席はローチェアのみです。お子様もご来店可能ですが、お子様用も大人メニューとなります
気になる料金や料理は？
メニューはすべてコース料理です。
考えたらこのシステムの方が
新鮮・とれたて・旬な魚を
美味しい調理方法で食べることが
出来るから、いいアイデアだなと思いました。
ランチは２０００円・２５００円コース
ディナーは２５００円・３５００円コースです。
２０００円コース
前菜４品・魚料理（レアかノンレアを選択可）
魚を使ったご飯・汁物・食後の飲み物
２５００円コース
上記メニューの魚料理２つ・デザート
３５００円コース
上記メニューの前菜６品・魚料理３つ
出典：https://www.facebook.com/shuichi.nakagawa.963
コース料理の名にふさわしい
綺麗に盛り付けてある魚料理ですね。
彩りやボリュームも満足できそうです。
※完全予約制ですから、当日キャンセルは
ダメですよ！料金もかかります。
最低でも前日までには電話です。
子連れOK?
こういうお店は子連れでいけるのかな？
お店には子供を連れて行っても
大丈夫のようです。
でも、お子さん向けのメニューは
なく、大人メニューと同じです。
お一人で切り盛りされてるので
お店の中ではセルフサービスが主な
ほど大変なので、理解して
お料理を楽しみましょう。
あと、アレルギーの対応はされてないので
アレルギーがある方は残念ですが
やめときましょう・・。
小さなお子様はイタズラしないよう
ちゃんと見てないとですね。
まとめ
鈴木さん曰く、第二の人生の方が
多忙を極めているそうです。
趣味から初めた魚料理専門店は
大盛況なんですね。
貸し切りで対応するだけに
丁寧な料理が食べられるとリピーター
が増えているようです。
ご自身で海で魚を調達してるので
体もちょっと心配になりますね。
マイペースで美味しい魚料理を
作ってほしいです。