天然たい焼きのお店の場所はどこ?たい焼きのカロリーは?命名した宮嶋康彦とは?【マツコの知らない世界】

こんにちは、ナゴミです。

2017年8月22日に放送される「マツコの知らない世界」で天然たい焼きの世界を宮嶋康彦さんというプロのカメラマンが紹介してくださるそうです。

そもそも「天然もの」という概念が私にはないのでハテナ?という感じでなんのこと?だったので、調べてみました。そして調べるうちに食べたくなり、お店はどこにあるのか?も調べてみました。

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「天然たい焼き」表現の発祥は宮嶋康彦さん

たい焼きに「天然」と「養殖」という言葉が使われてたなんて知ってましたか?

  • 天然もの・・・たい焼きの金型にそれぞれ取っ手が付いていて、一匹ずつ焼くタイプのたい焼きで、昔ながらの手法
  • 養殖もの・・・鉄板に5~6匹のたい焼きの型が彫ってあり、二枚の鉄板を合わせてまとめて焼き上げる方法

出典:http://taiyaki-tomoean.blog.jp/

私は知らなかった・・。たい焼きって、結構食べてるんですけどね(汗)

あ、でも決まったお店にばかりいくから分からないんでしょうけど。

この「天然」「養殖」という言葉の表現を生みだしたのは、プロの写真家・宮嶋康彦さんという方です。

1951年に長崎県の佐世保生まれの宮嶋康彦さんは風景や動物の写真を得意としているんだそうです。

そんな写真家とたい焼きに接点とは・・?

宮嶋さんは大の甘党であんこ大好きみたいです。

ある日釣った魚を魚拓にした後、余った墨で、近所で買ったたい焼きで魚拓をとってみたことから始まったんだそうです。

最初は洒落だったようですが、今やたい焼きの魅力に取りつかれて全国のたい焼きを魚拓に取るようになったようです。

そして今や「天然モノ」が絶滅の危機に瀕しているらしく、魚拓をとり続けているんだそうです。

魚拓にすると何気に一匹一匹顔や模様が違って面白いそうですね。

天然ものを焼いてるお店はどこ?

なんと、天然もののチェーン店がありました。

鳴門鯛焼本舗

主に関東・関西に出店していて天然物のたい焼きは餡子だけではなく、サツマイモ餡まであって、甘党な老若男女を虜にしそうですね。

探してたら天然たい焼きマップを発見(笑)

全国にあるにはありますが、結構場所が偏ってる印象です。住所だけでも載せます。

天然物たい焼き15選

札幌柳屋:北海道札幌市東区北46条東4丁目3−1
あげたいの店・みわや:青森県五所川原市字上平井町99
浪花家総本店: 東京都港区麻布十番1丁目8−14
柳屋: 東京都中央区日本橋人形町2丁目11−3
たいやき わかば:東京都新宿区若葉1丁目10
根津のたいやき:東京都文京区根津1丁目23−9
伊藤商店:三重県四日市市浜田町2−2
日吉屋:三重県伊勢市吹上1-7-13
元祖たいやき 小椋商店:兵庫県尼崎市昭和南通7丁目178
らっぱや大谷商店:鳥取県鳥取市川端2丁目112
林たいやき店:鳥取県西伯郡大山町御来屋1029
米澤たい焼店:鳥取県倉吉市堺町2丁目929-1
あんあん:鳥取県米子市茶町55
やっとこ家:山口県周南市二番町2丁目13
永留菓子店: 長崎県対馬市峰町佐賀

天然物たい焼き
赤鯛本舗:茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8253
コーヒーとタイヤキのカラク:埼玉県北本市 中央1-8-1 105号
浪花家本店: 東京都墨田区亀沢1丁目24−2
江戸川ばし 浪花家:東京都文京区関口1丁目5−8
浪花家:東京都荒川区南千住2丁目19−15
たい焼 写楽:東京都台東区浅草3丁目9−10
たいやき ともえ庵:東京都杉並区 阿佐ヶ谷南1-35-20
甘味処 たかね:東京都三鷹市下連雀3丁目32−6 東急ドエルアルス三鷹 1F
寿堂:東京都港区芝2丁目30−11
たいやき たいち:東京都台東区谷中7丁目18-14
鯛焼きのよしかわ:東京都西東京市東伏見3丁目1−25 東伏見アイスアリーナ前
たいやき そら:東京都武蔵野市 吉祥寺本町3丁目10−3
たい焼き鉄次:東京都千代田区丸の内1−9−1 大丸東京店
たい焼きなみへい:神奈川県鎌倉市長谷1丁目8−10
たい焼き ふるさと:長野県松本市大手4丁目1 ナワテ通り
一丁たい焼き たいあん:福井県福井市板垣3丁目1624 百 敷地内
澤屋 鯛福茶庵:愛知県名古屋市中区大須2丁目20-10
澤屋 高辻店:名古屋市昭和区白金3丁目601シャンピアポート1F
むらさきや:愛知県豊明市沓掛町勅使8−394
薄皮たいやき 福丸:岐阜県岐阜市伊奈波通1丁目8岐阜光善寺内
こたろう 大津店:滋賀県大津市中央1丁目2-26
浅草家:京都府福知山市中ノ51−1
こたろう 奈良店:奈良県奈良市小太郎町6
大阪浪花家:大阪府大阪市北区中崎1丁目9−21 天五中崎通り商店街

どうでしょうか?ご自宅に近くに天然もののたい焼き屋さんはありましたでしょうか?

珍しくなりつつある天然ものたい焼き、焼くところから見てみたいですね。

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カロリーはいくらくらい?

それぞれのたい焼きによって違うとは思いますが、大体のカロリーって気になりますよね。

えぇ、気になります。

それで、上記にある天然ものたい焼きチェーン店の鳴門鯛焼本舗のたい焼きのカロリーだけでも参考になれば・・。

  • 天然たい焼き十勝あずき・・243キロカロリー
  • 天然たい焼き鳴戸金時芋・・227キロカロリー

一匹でも結構カロリーがあるんですね。あ、でも菓子パンよりは少ないかもしれませんね(笑)

参考までに。

まとめ

カメラマンの宮嶋さんはたい焼きを魚拓するために全国を回ってるというのですから、その行動力に感服します。

あとこれは宮嶋さんも言っておられるのですが、天然もの=美味しい、養殖物=美味しくないという訳ではないですよ。これは賛同します。

あくまで昔ながらの手法で焼いてるということなので、そこだけは間違えないようにしないといけませんね。

養殖ものでも美味しいお店は沢山ありますものね。

でも、いわゆる天然もので焼いてるお店にも永く続けて行ってほしいですね。

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