蓮(はちす)パン工房の営業時間や口コミは?どんなパンがあるの?【人生の楽園】

こんにちは、ナゴミです。

2018年2月24日に放送される

「人生の楽園」

青森県むつ市でパン屋さんを開いた

女性が出演します。

パン屋さんの名前は「蓮(はちす)パン工房」

お店の場所や営業時間、置いてあるパンの

種類など、気になったことを調べてみました。

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「蓮パン工房」を営むのは中川礼子さん

出典:http://www.tv-asahi.co.jp

青森県むつ市で蓮パン工房を営むのは

中川礼子さんです。

もともとむつ市出身の礼子さんは

高校卒業後に東京の短大に進学し、

そこで出会った弘さんと27歳の時に結婚

します。3人のお子さんに恵まれます。

その後は、弘さんの海外赴任で家族でイギリスに

渡るのですが、慣れない海外で、礼子さんは

家族の為にパン作りを始めます。

帰国後もパン屋さんで働き、

「いつか自分の店を持ちたい」と

考えるようになっていました。

ですが、夫の弘さんが50歳で突然の

病に倒れ、他界してしまいます。

まだ若いですよね。

悲しみに暮れる礼子さんの心に

思い浮かんだ風景は長く離れていた

故郷の風景だったんです。

母が一人で暮らす故郷の青森県むつ市に

Uターンし、夢だったパン屋さんを開こうと

本格的にパン作りを学びなおしたんです。

そして、昨年4月に「蓮パン工房」を

オープンさせたんです。

蓮パン工房はなるべく地元の食材を

使いつつ、酵母は天然酵母とこだわりを

もったパン屋さん。

開店してすぐ売れ切れてしまうことも

あるほど評判がいいみたいですね。

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蓮パン工房の場所や営業時間は?

出典:https://www.pictaram.org

元々お寿司屋さんだった店舗を

改装してお店を始めています。

出典:https://www.facebook.com

住所:青森県むつ市小川町2丁目1-1

電話:0175-39-9801

営業時間:11時~

定休日:月・火・金

すぐ近くにドラッグストアがあるので

目印になって分かりやすいですね。

定休日が分かれてるのでよく

曜日を確認して足を運んだ方が

いいみたいです。

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パンのラインナップや口コミは?

季節によって置いてあるパンは

変わっていくようですが、

前日にFacebookにて次の日の

パンのラインナップが書かれているので

お店に行く前にどんなパンが並べられるか

分かるので嬉しいですね。

参考までに今の時期だと

●塩パン
●塩ガーリックパン
●あんぱん
●メロンパン
●アピオスベーグル
●蓮ベーグル
●明太子マヨポテトベーグル
●チョコバナナベーグル
●あんバターベーグル
●ブルーベリーとクリームチーズベーグル
●海峡サーモンベーグル
●いちじくくるみレーズンの全粒粉とライ麦入りパン
●いちじくくるみレーズンの全粒粉とライ麦入りパンクリームチーズ入り
●オレンジピール、くるみ、レーズンの全粒粉とライ麦入りパン
●食パン
●抹茶大納言ブレッド

引用元:https://www.facebook.com

2月のとある日のパンのメニューです。

午前3時に起床して一人で焼いてるんですって。

メニュー表も発見です。

出典:https://www.facebook.com

食パンなんかはあまり店頭に出ない程

いつも予約でいっぱいなんだそうです。

電話すれば取り置きもして下さるようで

一人一人のお客さんに丁寧に接客されてる

のが分かりますね。

蓮パン工房のパンは下北唯一の酒蔵

の酒粕を使った自家製酵母を使用しています。

礼子さんのこだわりなんですね。

出典:https://www.facebook.com

原材料は出どこがはっきりしているものを

使いたい。

トランス脂肪酸の入ったマーガリン、ショートニング

も使用しないので安心して食べることの

出来るパンです。

ネットでは大きな口コミ情報はまだ

見当たらないのですが、個人個人の

ブログとかに口コミがされていました。

蓮パン工房のベーグルは小ぶりなんですけど

中身がぎゅっと詰まっていて満腹感が

得られると喜ばれていました。

その方によると、お昼過ぎに

行くとパンは完売されていたようで

地元で人気の高さが分かりますね。

まとめ

店舗は大きくなくても、こうやって地元

の方に愛されるお店になっている

「蓮パン工房」はまだ開店して

1年ですが、季節によって

パン祭などの、イベントにも積極的に

参加して力を入れています。

こういうイベント出典もまた足を

運んでみたくなる要因なんでしょうね。

青森は遠いけど、パンは元々大好き

なので近くに住んでる方を羨ましく

思います。

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